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Toby's Estate Flores Bajawa Washed

Name: Toby's Estate Flores Bajawa Washed
Brand: Toby Moshe
SKU: ID-29-202306
Price: 9.28 USD

Completamente lavado

Arábica

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Bright Java Coffee

12 vendas em Algrano

Origem: Indonésia
Produtor: Toby Moshe
Variedade: Catimor
Tipo de processamento: Completamente lavado
Faixa de altitude: 1100m - 1420m
Período de colheita: Junho de 2023 - Agosto de 2023
Pontuação da Algrano (SCA): 83.5 pontos
Atualizado em Agosto de 2023
Código: ID-29-202306

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	Algrano Degustado: Agosto de 2023	Vendedor (Pendente) Degustado: N/A
Pontuação SCA	Algrano 83.5	Vendedor (Pendente) 83.5
Principais notas sensoriais	Algrano Groselha vermelha, Cereja, Maçã, Baga, Toffee	Vendedor (Pendente) -
Comentário de qualidade	Algrano Aromas of lemon verbena, blackcurrant, dark cherry. Berries and toffee in flavor. Medium aftertaste. Mild citric acidity and sirupy body.	Vendedor (Pendente) -

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A história do café

Toby Moshe has been partnering with smallholder producers on the islands of Sulawesi and Flores since 2015. His specialty green has supplied Indonesian cafes and roaster chains nationally for over 8 years because of his dedication to quality and consistency. Moreover, he wants his farmers to have a better life through coffee.