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Higuerones Honey

Name: Higuerones Honey
Brand: Coopelibertad R.L
SKU: CR-132-202211
Price: 9.2356 USD

Semi-lavado • SHB

Arábica

Frutas vermelhas maduras

Sabor vinho

Especiaria

Coopelibertad R.L

37 vendas em Algrano

Nov. 2022 - Fev. 2023

84.0

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Origem: Costa Rica
Produtor: Coopelibertad R.L
Variedade: Caturra, Catuaí, Obatá
Tipo de processamento: Semi-lavado
Faixa de altitude: 1200m - 1300m
Período de colheita: Novembro de 2022 - Fevereiro de 2023
Pontuação da Algrano (SCA): 84.0 pontos
Atualizado em Junho de 2023
Código: CR-132-202211

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	Algrano Degustado: Junho de 2023	Martín Padilla Monge (Vendedor) Degustado: N/A
Pontuação SCA	Algrano 84.0	Martín Padilla Monge (Vendedor) 86.0
Principais notas sensoriais	Algrano Frutas vermelhas maduras, Sabor de nozes, Caramelo, Mel	Martín Padilla Monge (Vendedor) Frutas vermelhas maduras, Sabor vinho, Especiaria, Caramelo, Mel
Comentário de qualidade	Algrano Walnuts, milk chocolate, almonds, red riped fruits, caramel and honey with a super nutty aftertaste. Mouthfeel is smooth and velvety, round and balanced with a well integrated mild-medium citric acidity- very smooth and balanced!	Martín Padilla Monge (Vendedor) -

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A história do café

Finca Higuerones was purchased by Coopelibertad in the middle 90’s to the Tournon Family, there was preoccupation by Coopelibertad board members at that time because they thought that the farm could be urbanized and it could cause some troubles with the environment and neighborhoods. Because on the farm's northeast border, which is just in front of the Street there are many huge and old Higuerones trees with amazing exposed roots. The neighborhoods know this place as (el raicero) and the farm was called Higuerones because of the trees. Now, this farm is certified by a Costa Rican Project called Nama Café which is focused in to reduce the environmental impact that is produced by coffee farming and processing like greenhouse gases.