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Lote de Marjorie

Name: Lote de Marjorie
Brand: Coopelibertad R.L
SKU: CR-110-202211
Price: 11.623 USD

Natural / Secado ao sol • SHB

Arábica Amora preta Sabor vinho

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Coopelibertad R.L

38 vendas em Algrano

Origem: Costa Rica
Produtor: Coopelibertad R.L
Variedade: Caturra, Catuaí rojo, Yellow Catuai
Tipo de processamento: Natural / Secado ao sol
Faixa de altitude: 1500m - 1600m
Período de colheita: Novembro de 2022 - Fevereiro de 2023
Pontuação da Algrano (SCA): 85.25 pontos
Atualizado em Maio de 2023
Código: CR-110-202211

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	Algrano Degustado: Maio de 2023	Martín Padilla Monge (Vendedor) Degustado: Abril de 2023
Pontuação SCA	Algrano 85.25	Martín Padilla Monge (Vendedor) 86.0
Principais notas sensoriais	Algrano Esverdeado, Chocolate escuro, Açúcar Mascavo	Martín Padilla Monge (Vendedor) Amora preta, Sabor vinho, Acidez vibrante, Chocolate escuro, Açúcar Mascavo
Comentário de qualidade	Algrano Slightly harsh and dry, generally greenish with notes of brown sugar, dark chocolate and toffee. Has a vibrant acidity, and a round body.	Martín Padilla Monge (Vendedor) -

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A história do café

A farm owned by a couple that is trying to keep the heritage not only on coffee plantations but their principles. Don Guillermo y Amalia Ruiz is focused on quality, yield, and sustainability, so continue working applying all of the methods they have learned by her father and that he applied for the last 40 years is going to be key in order to reach a bright future in Specialty Coffee.