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Small Producers

Name: Small Producers
Brand: APOLO
SKU: GT-168-202211
Price: 7.1933 USD

Completamente lavado • Specialty

Arábica

Groselha vermelha

chocolate

Maçã

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APOLO

12 vendas em Algrano

Origem: Guatemala
Produtor: APOLO
Variedade: Yellow Catuai, Caturra
Tipo de processamento: Completamente lavado
Faixa de altitude: 1300m - 1590m
Período de colheita: Novembro de 2022 - Março de 2023
Pontuação da Algrano (SCA): 84.0 pontos
Atualizado em Fevereiro de 2023
Código: GT-168-202211

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	Algrano Degustado: Fevereiro de 2023	85 (Vendedor) Degustado: Fevereiro de 2023
Pontuação SCA	Algrano 84.0	85 (Vendedor) 84.0
Principais notas sensoriais	Algrano Groselha vermelha, Fruta cítrica, Maçã, chocolate	85 (Vendedor) Groselha vermelha, chocolate , Maçã, Cítrico, Fruta cítrica
Comentário de qualidade	Algrano Lots of citrus fruits and apple here as well as red currant, with some chocolate notes at the back in a medium-high acidity, citric and a juicy medium body.	85 (Vendedor) -

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A história do café

This coffee is a blend of small producers with an area less than 5 ha, they work picking the best cherries by hand, selecting only the best, in the process they work with a small wet mill in Olopa, and the dry mill is worked in Quezaltepeque, this lot represent 15 producers from APOLO