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Don Kenneth La Pacaya

Mel • SHB

Arábica

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Doga Coffee

14 vendas em Algrano

Origem: Costa Rica
Produtor: Doga Coffee
Variedade: Red Catuai, Caturra
Tipo de processamento: Mel
Faixa de altitude: 1450m - 1560m
Período de colheita: Novembro de 2022 - Fevereiro de 2023
Pontuação da Algrano (SCA): 85.0 pontos
Atualizado em Março de 2023
Código: CR-124-202211

	Algrano Degustado: Março de 2023	Vendedor (Pendente) Degustado: N/A
Pontuação SCA	Algrano 85.0	Vendedor (Pendente) 85.25
Principais notas sensoriais	Algrano Frutas vermelhas maduras, Chocolate ao leite, Mel, Amêndoa, Cacau	Vendedor (Pendente) -
Comentário de qualidade	Algrano When at break, had strong notes of cotton candy and strawberry milkshake - it's indeed milky and a lot of red riped fruits, with honey and milk chocolate notes. Smooth and elegant mouthfeel, with a tea-like body, mild-medium. Acidity is mild, lactic.	Vendedor (Pendente) -

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A história do café

La pacaya is a farm located in San Lorenzo de Tarrazu, one of the best regions of coffee around the world.
Coffee has been the center of our lives for almost 20 years,
That's why everyday we work harder than the day before, investigating and implementing new ways of producing and processing coffee in order to get the best quality possible.