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Natural - 14/15 - Farm´s Secret Garden

Natural / Secado ao sol

Arábica

Floral

Frutas vermelhas maduras

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Fazenda Paradiso Café

11 vendas em Algrano

Origem: Brasil
Produtor: Fazenda Paradiso
Variedade: Topázio
Tipo de processamento: Natural / Secado ao sol
Faixa de altitude: 1090m - 1100m
Período de colheita: Junho de 2022 - Outubro de 2022
Pontuação da Algrano (SCA): 86.5 pontos
Atualizado em Outubro de 2022
Código: BR-671-202206

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	Algrano Degustado: Outubro de 2022	Marina Velloso Pereira (Vendedor) Degustado: Setembro de 2022
Pontuação SCA	Algrano 86.5	Marina Velloso Pereira (Vendedor) 84.5
Principais notas sensoriais	Algrano Mirtilo, Especiaria, Lavanda , Chocolate ao leite, Frutas vermelhas maduras	Marina Velloso Pereira (Vendedor) Floral, Frutas vermelhas maduras, Chocolate ao leite
Comentário de qualidade	Algrano Mix of floral and spices - cardamom, lavender, super spices and floral. Blueberry and red riped fruits notes coming as well. Very elegant and spiced, very very nice. Medium round creamy body and lingering lavender like aftertaste. Acidity is mild-medium, tartaric and well integrated.	Marina Velloso Pereira (Vendedor) -

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A história do café

One of the most expected coffees from the 2022 harvest. Topázio´s crop was vigorous. In the yard the smell was spectacular and the sugar from the pulp ran down the yard. Our team always stopped to smell this coffee wondering what would be the sensory notes that would result from it.

So much affection could only result in a wonderful coffee.

Super sweet, in a mix of flowers, fruits and spices it can result in a unique expirience in the cup. Its bright medium acidity allows good espressos, filtered or cold extractions.