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SL 0560 - Natural Topazio

Natural / Secado ao sol • NY 2 Screen 15 16 Specialty

Arábica

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289 vendas em Algrano

Origem: Brasil
Produtor: Fazenda do Cruzeiro
Variedade: topazio
Tipo de processamento: Natural / Secado ao sol
Faixa de altitude: 900m - 1200m
Período de colheita: Maio de 2022 - Setembro de 2022
Pontuação da Algrano (SCA): 84.0 pontos
Atualizado em Setembro de 2022
Código: BR-635-202205

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	Algrano Degustado: Setembro de 2022	Vendedor (Pendente) Degustado: N/A
Pontuação SCA	Algrano 84.0	Vendedor (Pendente) 84.5
Principais notas sensoriais	Algrano Laranja, Açúcar Mascavo, Fruta com caroço, Chocolate ao leite	Vendedor (Pendente) -
Comentário de qualidade	Algrano Very juicy sweet and balanced, has indeed sweet citrus notes to it, as a sweet orange juice, together with brown sugar and milk chocolate notes. Very sweet and balanced, with a medium juicy body. Aftertaste also pleasant.	Vendedor (Pendente) -

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A história do café

The history of Fazenda do Cruzeiro dates back to 1923, when the couple Avelino Ferreira de
Aguiar and Maria Julia de Paiva Aguiar got married. Both came from traditional families in the municipality of Santo Antônio do Amparo. Due to a fire that destroyed the old house inherited from Avelino’s parents, the couple decided to settle in a neighbouring area, establishing Fazenda Cruzeiro. A new house was built, this time designed in neoclassical style by a cousin of Avelino who was an architect. This house still lies majestically at the farm.

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