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ECOFOREST 001B

Completamente lavado • GR1

Arábica

chocolate

Melaço

Cooperativa Agraria Ecoforest

4 vendas em Algrano

Abr. 2022 - Ago. 2022

82.25

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Origem: Peru
Produtor: Cooperativa Agraria Ecoforest
Variedade: Caturra, CATIMOR, bourbon
Tipo de processamento: Completamente lavado
Faixa de altitude: 1200m - 1450m
Período de colheita: Abril de 2022 - Agosto de 2022
Pontuação da Algrano (SCA): 82.25 pontos
Atualizado em Agosto de 2022
Código: PE-155-202204

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	Algrano Degustado: Agosto de 2022	ECOFOREST (Vendedor) Degustado: Agosto de 2022
Pontuação SCA	Algrano 82.25	ECOFOREST (Vendedor) 82.0
Principais notas sensoriais	Algrano Maçã, Amêndoa, Chocolate ao leite, Fruta cítrica, Nougat	ECOFOREST (Vendedor) chocolate , Melaço, Vegetal, Frutado, Fruta cítrica
Comentário de qualidade	Algrano Roasted almond, milk chocolate, apple, nougat -generally nutty and milky with some hints of citrus fruits. Smooth and gentle body, sweet and balanced. Mild acidity, citric.	ECOFOREST (Vendedor) -

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A história do café

El café que ofertamos en este lote es un blend de varios comités ubicados en el departamento de Amazonas, como: El Palto, La soledad, Nuevo Amazonas, La Libertad.
Ecoforest les brinda capacitación en normas de certificación y buenas practicas agrícolas de manera grupal y personalizada para mejorar cada día su calidad de café en taza.