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White Mountain

Name: White Mountain
Brand: Mancile Café
SKU: HN-218-202112
Price: 9.9 USD

Completamente lavado • SHG

Arábica

Camomila Floral

Ameixa

Cereja negra

Mancile Cafe

0 vendas em Algrano

Dez. 2021 - Maio 2022

84.25

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Origem: Honduras
Produtor: Mancile Café
Variedade: Bourbon rojo, Catuaí rojo, Caturra
Tipo de processamento: Completamente lavado
Faixa de altitude: 1400m - 1800m
Período de colheita: Dezembro de 2021 - Maio de 2022
Pontuação da Algrano (SCA): 84.25 pontos
Atualizado em Maio de 2022
Código: HN-218-202112

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	Algrano Degustado: Maio de 2022	www.algrano.com (Vendedor) Degustado: Maio de 2022
Pontuação SCA	Algrano 84.25	www.algrano.com (Vendedor) 84.75
Principais notas sensoriais	Algrano Floral, Cacau, Fruta com caroço, Fruta cítrica	www.algrano.com (Vendedor) Camomila Floral, Ameixa, Cereja negra, Fruta cítrica, Chocolate escuro
Comentário de qualidade	Algrano Nutty and chocolate like, with notes of cacao, walnut and nutt skin. Acidity is medium, citrusy and body is mild. Cupped multiple times and it seems like the coffee needs to rest longer after roasting in order to get improved results. Balanced cup, with notes of dark chocolate, stone fruit, citrusy and floral notes, finish is cacao like, acidity is citrusy, medium and well integrated.	www.algrano.com (Vendedor) -

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A história do café

Mancile comunidad indigena Lenca, ubicada en la reserva biologica y bosque nublado de la coordillera Montecillos en Santiago Puringla, La Paz, Honduras. Hoy en dia pequeñas familias cultivan y procesan los mejores granos de cafe con la vision de llevar al mercado una marca genuina que recupere sus origenes y valores ancestrales.