Arquivado

22NI003

Completamente lavado

Arábica Frutado chocolate

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Marchantia

7 vendas em Algrano

Origem: México
Produtor: Marchantia
Variedade: typica, bourbon, oro azteca
Tipo de processamento: Completamente lavado
Faixa de altitude: 1400m - 1860m
Período de colheita: Março de 2022 - Maio de 2022
Pontuação da taça do vendedor (SCA): 83.0 pontos
Código: MX-49-202203

	Algrano (Pendente) Degustado: N/A	Vendedor (Pendente) Degustado: N/A
Pontuação SCA	Algrano (Pendente) -	Vendedor (Pendente) 83.0
Principais notas sensoriais	Algrano (Pendente) -	Vendedor (Pendente) -
Comentário de qualidade	Algrano (Pendente) -	Vendedor (Pendente) -

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A história do café

We've produced organically this coffee since 2014 with a group of 150 producers in the Cañada region in the mazatec moutains of Oaxaca.
The producers are native mazatec, the coffee is mainly from Typica, Bourbon, Mundo Novo and Oro Azteca varieties.
The coffee is finely selected by hand and wet-processes after a pre-fermentation in fruit. It is fermented and washed mantaining the best practices to keep quality