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La Siberia Red Bourbon Bag Fermentation

Name: La Siberia Red Bourbon Bag Fermentation
Brand: Sicafe S.A. De C.V.
SKU: SV-156-202201
Price: 11.0231 USD

Fermentação anaeróbica • SHG

Arábica

Mirtilo

Morango

Geleia de morango

Sicafe S.A. De C.V.

27 vendas em Algrano

Jan. 2022 - Abr. 2022

86.5

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Origem: El Salvador
Produtor: Sicafe S.A. De C.V.
Variedade: Red Bourbon
Tipo de processamento: Fermentação anaeróbica
Faixa de altitude: 1500m - 1680m
Período de colheita: Janeiro de 2022 - Abril de 2022
Pontuação da Algrano (SCA): 86.5 pontos
Atualizado em Março de 2022
Código: SV-156-202201

Baixe a galeria do produtor

	Algrano Degustado: Março de 2022	Vendedor (Pendente) Degustado: N/A
Pontuação SCA	Algrano 86.5	Vendedor (Pendente) 87.75
Principais notas sensoriais	Algrano Fruta tropical, Sabor rum, Frutas vermelhas maduras, Cacau, Cacao nibs, Maracujá	Vendedor (Pendente) Mirtilo, Morango, Geleia de morango, Maçã verde, Kiwi
Comentário de qualidade	Algrano Sweet and fruity, with notes of red ripe fruit, tropical fruit- mainly pineapple and passion fruit, touch rummy with notes of fermented cacao beans especially in the finish. Body is medium and syrupy, acidity tropical fruit like and crisp, medium-high.	Vendedor (Pendente) -

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A história do café

La Siberia Red Bourbon Bag Fermentation is a brand new offering in the Sicafe menu. This is the first time we've done with process with our red bourbon. We had previously experimented this on other varieties and found very interesting results, but try it out for yourself and let you be the judge!

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SV-184

Siberia Red Bourbon Wash

SHG

Oferecido por Sicafe S.A. De C.V. Produtor Verificado

Origem: El Salvador
Pontuação: 82.0
Processo: Completamente lavado
Bolsas Disponíveis: 0 X 69 kg
Encomenda mínima: 1 saco