Arquivado

Honey Process @Masira trio

Mel • Screen 15 up

Arábica

Bagas vermelhas

Fruta escura

Sabor vinho

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Bros Coffee

0 vendas em Algrano

Origem: Uganda
Produtor: Bros Coffee
Variedade: SL14
Tipo de processamento: Mel
Faixa de altitude: 1900m - 2240m
Período de colheita: Outubro de 2021 - Dezembro de 2021
Pontuação da Algrano (SCA): 85.0 pontos
Atualizado em Novembro de 2021
Código: UG-5-202110

	Algrano Degustado: Novembro de 2021	Vendedor (Pendente) Degustado: Novembro de 2021
Pontuação SCA	Algrano 85.0	Vendedor (Pendente) 85.0
Principais notas sensoriais	Algrano Bagas vermelhas, Fruta escura, Sabor vinho, Semelhante herbal	Vendedor (Pendente) Bagas vermelhas, Fruta escura, Sabor vinho, Semelhante herbal
Comentário de qualidade	Algrano Interesting due to its winey character with notes of dark fruit and red berries. Acidity is tartaric, medium intensity, body is round medium-high.	Vendedor (Pendente) -

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A história do café

This lot of coffee is very specific in a way. It comes from three farms in one single parish called Masira at an altitude of 1930m. The parish is located in the Bulambuli district at the boundary of Kapchorwa, Eastern Uganda.

The three farmers are called Nagai Charles, who owns a 6 acres farm; Namos Amose, with a 4 acres farm; and Teremu Eric, with a 2 acres farm. These lovely men are the only farmers across my region that we work with.

We selectively pick ripe cherries, pulp and sundry them in African raised beds. The slow drying lasts a maximum of 4 hours each day with resting days. We believe this will taste amazing when you roast it!

The screen size is 15 up.

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