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Margarita Torres Robelo Finca Santa Sofia

Name: Margarita Torres Robelo Finca Santa Sofia
Brand: Allpa Ruru S.A.C.
SKU: PE-133-202111
Price: 8.2 USD

Completamente lavado

Arábica

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Allpa Ruru S.A.C.

11 vendas em Algrano

Origem: Peru
Produtor: Allpa Ruru S.A.C.
Variedade: Gesha
Tipo de processamento: Completamente lavado
Faixa de altitude: 1760m - 1830m
Período de colheita: Novembro de 2021 - Novembro de 2021
Pontuação da Algrano (SCA): 85.75 pontos
Atualizado em Novembro de 2021
Código: PE-133-202111

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	Algrano Degustado: Novembro de 2021	Vendedor (Pendente) Degustado: N/A
Pontuação SCA	Algrano 85.75	Vendedor (Pendente) 86.0
Principais notas sensoriais	Algrano Floral, Mel, Bagas escuras, Bagas vermelhas	Vendedor (Pendente) -
Comentário de qualidade	Algrano Interesting combination of honey and red berries in the nose, turned into dark berries in the cup profile, with perfumy notes and notes of red flowers. Body is medium-high, acidity is low and tartaric and finish is pleasant, dark chocolate like.	Vendedor (Pendente) -

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A história do café

We left our homeland running away from terrorism and founded the Santa Sofia farm in 1980, in this place, to start a new life with the family. We are dedicated to the cultivation of coffee, which is the livelihood of my family, which allows us to raise and educate our children. This is the first year that I am participating in the Cup of Excellence and I want everyone to know that Pangoa's coffee is the best.