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Juan Pablo Ortiz Gimenez - Finca Ortiz

Name: Juan Pablo Ortiz Gimenez - Finca Ortiz
Brand: Allpa Ruru S.A.C.
SKU: PE-131-202111
Price: 8.2 USD

Completamente lavado

Arábica

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Allpa Ruru S.A.C.

11 vendas em Algrano

Origem: Peru
Produtor: Allpa Ruru S.A.C.
Variedade: Gesha
Tipo de processamento: Completamente lavado
Faixa de altitude: 1850m - 1930m
Período de colheita: Novembro de 2021 - Novembro de 2021
Pontuação da Algrano (SCA): 86.5 pontos
Atualizado em Agosto de 2023
Código: PE-131-202111

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	Algrano Degustado: Agosto de 2023	Vendedor (Pendente) Degustado: N/A
Pontuação SCA	Algrano 86.5	Vendedor (Pendente) 86.5
Principais notas sensoriais	Algrano Bagas vermelhas, Fruta cítrica, Rooibos, Frutas vermelhas maduras, Sabor vinho	Vendedor (Pendente) -
Comentário de qualidade	Algrano Well balanced and sweet, with multilayered citric-tartaric acidity, medium-high, bright, medium coating body and lingering finish. Complex- with notes of red berries, citrus fruit, forest fruit and red ripe fruit, tiny bit winey, reminding us of very light red wine. Finish is long and rooibos like. 10/08 REFILL Sensory matches the offer	Vendedor (Pendente) -

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A história do café

I inherited the Fundo Ortiz in 2015, at that time it had old coffee trees of the Tipica variety. It was in 2018 that I changed the old coffee trees of 1 hectare for new ones of the Gesha and Limani varieties. In 2020 we had the first production of the Gesha, it was 1 Quintal. This year 2021 we have obtained 5 Quintales. My parents were the first generation of Coffe farmers who created the farm.