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Uchumachi Honey - Los Yungas

Mel

Arábica
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AGRICAFE BOLIVIA SA

AGRICAFE BOLIVIA SA

16 vendas em Algrano
Origem
Bolívia
Produtor
Agricafe Bolivia SA
Variedade
Caturra, Catuai
Tipo de processamento
Mel
Faixa de altitude
1520m - 1700m
Período de colheita
Junho de 2021 - Outubro de 2021
Pontuação da Algrano (SCA)
85.75 pontos
Atualizado em Novembro de 2021
Código
BO-4-202106
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A história do café

The greater "Los Yungas" territory is where Bolivian coffee is produced throughout a very wide area sharing the same steep, cloudy and remote landscape as Caranavi.

Los Yungas means in Aymara language " warm lands".

Uchumachi coffee farms are based in this high and tropical climate as you see in the picture. They are small due to challenges created by isolation and a lack of good roads and available labour. 

Bolivian farmers don’t have processing equipment or transportation and it is a hurdle to reduce their production costs. Uchumachi producers from this micro-lot had to drive every night for 1,3 hours to deliver their cherries at the wet mill Buena Vista and 1,5 hours back home. There is a lot of care and time invested in this coffee and the stories that are behind it are many...