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SL 0147 - Natural fermented in a pile

Name: SL 0147 - Natural fermented in a pile
Brand: Fagundes Community
SKU: BR-544-202107
Price: 8.598 USD

Outro

Arábica

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Sancoffee - 20 growers, your Relationship Platform.

255 vendas em Algrano

Origem: Brasil
Produtor: Fagundes Community
Variedade: Mundo Novo
Tipo de processamento: Outro
Faixa de altitude: 930m - 1120m
Período de colheita: Julho de 2021 - Agosto de 2021
Pontuação da Algrano (SCA): 86.5 pontos
Atualizado em Outubro de 2021
Código: BR-544-202107

Baixe a galeria do produtor

	Algrano Degustado: Outubro de 2021	Vendedor (Pendente) Degustado: N/A
Pontuação SCA	Algrano 86.5	Vendedor (Pendente) -
Principais notas sensoriais	Algrano Fruta tropical, Frutas vermelhas maduras, Laranja-de-sangue, Semelhante herbal, Laranja-de-sangue, Frutas cristalizadas	Vendedor (Pendente) -
Comentário de qualidade	Algrano Tropical and sweet, with distinct notes of raspberry and other red berries, also candy like, with herbal and citrusy touch. Has tropical fruit like acidity, medium intensity, and medium-high smooth body.	Vendedor (Pendente) -

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A história do café

Specially produced by small producers from the Fagundes Community, members of the Beyond Borders Program, this microlot was carefully harvested and only ripe fruits were removed. Soon after harvesting, the lot was transported directly to the patio, and fermentation was in piles, bringing special characteristics to the coffee. The drying happened 100% in the sun, in a careful and slow way.

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