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Nanolot - Finca Cusuba

Name: Nanolot - Finca Cusuba
Brand: Cooperativa de Servicios Agropecuarios Gualcinse Limitada COSAGUAL
SKU: HN-60-202012
Price: 9.2594 USD

Natural / Secado ao sol

Arábica

Frutas secas

Chocolate ao leite

Fruta vermelha

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Cooperativa de Servicios Agropecuarios Gualcinse Limitada COSAGUAL

24 vendas em Algrano

Origem: Honduras
Produtor: Cooperativa de Servicios Agropecuarios Gualcinse Limitada COSAGUAL
Variedade: IHCAFE90
Tipo de processamento: Natural / Secado ao sol
Faixa de altitude: 1600m - 1700m
Período de colheita: Dezembro de 2020 - Dezembro de 2021
Pontuação da Algrano (SCA): 86.5 pontos
Atualizado em Abril de 2021
Código: HN-60-202012

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	Algrano Degustado: Abril de 2021	Vendedor (Pendente) Degustado: Abril de 2021
Pontuação SCA	Algrano 86.5	Vendedor (Pendente) 86.5
Principais notas sensoriais	Algrano Frutas vermelhas maduras, Sabor vinho, Cacao nibs, Violeta Floral, Noz-moscada, Baunilha	Vendedor (Pendente) Frutas secas, Chocolate ao leite, Fruta vermelha, Frutas com semente
Comentário de qualidade	Algrano Notes of french toast and blueberry jam in the nose, natural wine and nutella in the cup, with medium lactic acidity and medium velvety body. Sparkling and juicy, with intense flavours and lingering finish.	Vendedor (Pendente) -

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A história do café

This is a very small lot produced by Oscar Carvallo, owner of Finca Cusuba in the Lempira Department, Southwest Honduras. He started experimenting with natural process in 2019 and has been producing small volumes of this coffee ever since. Through Cosagual, Oscar receives technical training and assistance to improve the quality of his coffees.