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Canac Blend - Small Producers from Acatenango

Completamente lavado • SHB EP

Arábica

San Miguel Coffees

21 vendas em Algrano

Dez. 2020 - Mar. 2021

84.25

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Origem: Guatemala
Produtor: San Miguel Coffees
Variedade: Caturra, Bourbon
Tipo de processamento: Completamente lavado
Faixa de altitude: 1500m - 1800m
Período de colheita: Dezembro de 2020 - Março de 2021
Pontuação da Algrano (SCA): 84.25 pontos
Atualizado em Março de 2021
Código: GT-82-202012

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	Algrano Degustado: Março de 2021	Vendedor (Pendente) Degustado: N/A
Pontuação SCA	Algrano 84.25	Vendedor (Pendente) 85.0
Principais notas sensoriais	Algrano Floral, Morango, Laranja-de-sangue, Frutas vermelhas maduras	Vendedor (Pendente) -
Comentário de qualidade	Algrano Red berries, chocolate and herbal notes in the nose- light and floral in the cup, with notes of forest fruit, medium citric acidity and medium tea-like body.	Vendedor (Pendente) -

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A história do café

*This lot is being offered by San Miguel with a minimum order of 10 bags. If you wish to discuss a different request please get in touch with our sales team.

From the regions of Guatemala, Acatenango offers us a unique climate to produce denser coffees. This blend was created with the idea of offering roasters access to an SHB with some fruit notes, chocolate notes, and a balanced body that is different to most traditional SHB’s from Guatemala. We love it as an espresso blend or simply for a drip, works both ways!

This coffee is produced by smallholders in Acatenango. The coffee is shade-grown in an area where the constant eruptions from the Volcan de Fuego (Fire Volcano) keep the soil full of minerals. The temperature averages from 13 to 30C and 48 to 72 inches of rainfall