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Mutual Experimental Natural

Natural / Secado ao sol, Experimental

Arábica

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Mutual Coffee

10 vendas em Algrano

Origem: Nicarágua
Produtor: Mutual Coffee
Variedade: Parainema, Marsellesa, Catuai
Tipo de processamento: Natural / Secado ao sol, Experimental
Faixa de altitude: 1180m - 1260m
Período de colheita: Dezembro de 2025 - Fevereiro de 2026
Produção média anual em sacos: 50
Quantidade disponível: 50 x 69 kg sacos est.
Quantidade mínima do pedido (MOQ): 20 sacos
Código: NI-276-202512-253ef99e3e

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	Algrano (Pendente) Degustado: N/A	Vendedor (Pendente) Degustado: N/A
Pontuação SCA	Algrano (Pendente) -	Vendedor (Pendente) 86.0
Principais notas sensoriais	Algrano (Pendente) -	Vendedor (Pendente) -
Comentário de qualidade	Algrano (Pendente) -	Vendedor (Pendente) -

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A história do café

Mutual Experimental Natural

Es un protocolo especial que hemos desarrollado en la finca con el objetivo no solo de obtener el mejor sabor posible de nuestro proceso secado en natural sino tambien el mejor proceso para nuestro flujo de trabajo en Cosecha.

Consiste de Cerezas de cafe seleccionados con su maximo punto de madurez dejadas reposar por 16 horas en cereza para una parte de oxidacion y luego de 48 a 72 horas de una parte fermentativa en bolsas plasticas cerradas. para luego ser secada durante 4 semanas con 48 horas de sol directo inicial, el resto bajo sombra en camas africanas.

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