Passada
PEÑA BLANCA 002B
Cooperativa Agraria Ecoforest
Arábica
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- 4 vendas em Algrano
- 2 Média de pedidos por torrefador
- 3 Relações de torrefação
- Origem
- Peru
- Produtor
- Cooperativa Agraria Ecoforest
- Variedade
- Catimore, Catuaí
- Tipo de processamento
- Completamente lavado
- Faixa de altitude
- 1200m - 1300m
- Período de colheita
- Julho de 2022 - Outubro de 2022
- Pontuação da Algrano (SCA)
-
83.5
pontos
Atualizado em Agosto de 2022
- Código
- PE-158-202207
"Por la cosecha selectiva, variedad, horas de fermentación, secado en paneles solares" - Cooperativa Agraria Ecoforest, Agosto de 2022
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A história do café
The Peña Blanca committee is located 3 hours from the city of Jaén, Cajamarca, specifically in the district of San José del Alto. It is a family committee represented by 6 members. Ecoforest has helped establish the best agricultural practices so that farmers deliver a better product every time. As a result of this joint work, the committee complies with the standards for Organic, Fairtrade certification.