Passada
KAMALA ARUL GELE #04
Catur Coffee Company
Arábica
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- 2 vendas em Algrano
- 1 Média de pedidos por torrefador
- 2 Relações de torrefação
- Origem
- Indonésia
- Produtor
- So So Good Coffee Company & Gayo's Best Lab
- Variedade
- Tim tim, Ateng
- Tipo de processamento
- Natural/ Secado ao sol
- Faixa de altitude
- 1100m - 1200m
- Período de colheita
- Agosto de 2022 - Agosto de 2022
- Pontuação da Algrano (SCA)
-
87.0
pontos
Atualizado em Setembro de 2022
- Código
- ID-19-202208
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A história do café
Gayo’s Best Lab story begins with one farmer in Central Aceh with a vision for holistic development. Before owning his own coffee plantation, Voster was an agriculture and animal husbandry trainer. He develop a concept of integrated farming system, and help other small-holder farmers in the region of Atu Lintang & Arul Gele, Aceh to increase their coffee quality and transforming critical lands into fertile farms.
Kamala means “lotus” as well as “pale red” in Sanskrit. Kamala offers different arrays of fruity, boozy, and out of this world flavours. Gayo’s Best Lab and Catur Coffee Company achieved this through the use of mostly anaerobic natural technique as well as terroir- specific inoculants.