Passada
El Limonal
Doga Coffee
Arábica
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- 8 vendas em Algrano
- 1 Média de pedidos por torrefador
- 8 Relações de torrefação
- Origem
- Costa Rica
- Produtor
- Doga Coffee
- Variedade
- Red Catuai
- Tipo de processamento
- Natural/ Secado ao sol
- Faixa de altitude
- 1350m - 1570m
- Período de colheita
- Dezembro de 2021 - Fevereiro de 2022
- Pontuação da Algrano (SCA)
-
88.25
pontos
Atualizado em Março de 2022
- Código
- CR-123-202112
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A história do café
El Limonal is a lot from La Pacaya Farm located in Tarrazu.
Each harvest season we try our best to educate our coffee harvesters so that they pick only the best looking ripe beans. This allows us to get the best quality coffee, this is one of the many steps we have to follow strictly in order to get our characteristic tasting notes such as, chocolate, citrus, caramel, among others.
Each harvest season we try our best to educate our coffee harvesters so that they pick only the best looking ripe beans. This allows us to get the best quality coffee, this is one of the many steps we have to follow strictly in order to get our characteristic tasting notes such as, chocolate, citrus, caramel, among others.
O processamento
We bring our Natural coffee from ours farms and dried it for 25-30 days (sun-dried) to get the best quality with cupping grades of 85+ (SCA)Mais ofertas deste vendedor
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