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catiguá

Name: catiguá
Brand: Sitio Grota Fria
SKU: BR-512-202106
Price: 8.8185 USD

Outro • NY 2/3 Screen 16up Specialty

Arábica

Chá verde

Mel

Fresco

Sitio Grota Fria

19 vendas em Algrano

Jun. 2021 - Out. 2021

86.5

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Origem: Brasil
Produtor: Sitio Grota Fria
Variedade: Catigua
Tipo de processamento: Outro
Faixa de altitude: 990m - 1450m
Período de colheita: Junho de 2021 - Outubro de 2021
Pontuação da Algrano (SCA): 86.5 pontos
Atualizado em Outubro de 2021
Código: BR-512-202106

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	Algrano Degustado: Outubro de 2021	ademilson noiman (Vendedor) Degustado: Setembro de 2021
Pontuação SCA	Algrano 86.5	ademilson noiman (Vendedor) 88.0
Principais notas sensoriais	Algrano Fruta tropical, Chá verde, Fruta com caroço, Fruta cítrica	ademilson noiman (Vendedor) Chá verde, Mel, Fresco, Suculento, Acidez suave, Melancia
Comentário de qualidade	Algrano This was actually a nice coffee and could have scored at around 86.5 but one cup was not clean, we could even call it a phenolic taint, if so, this lot would hardly make it over specialty line. Based on the clean cup evaluation, this is an elegant coffee, with smooth medium body, medium citric acidity, quite refreshing and juicy, with notes of green tea, stone fruit and touch tropical fruit, well balanced and sweet.	ademilson noiman (Vendedor) -

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A história do café

o catiguá faz parte do projeto micro lotes onde nos buscamos variedades com com perfis sensoriais diferentes. Para ter portfólio de variedade com vários tipos de qualidade e sabores na xicara, buscamos também a consistência da fazenda na produção de cafés com alta qualidade, com foco principalmente em concursos de qualidade e abertura de mercado interno e externo.