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Golden Bee

Completamente lavado • SHG

Arábica Camomila Floral Ameixa seca Bagas escuras

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Mancile Cafe

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Origem: Honduras
Produtor: Mancile Café
Variedade: Bourbon rojo, Catuaí rojo, Caturra
Tipo de processamento: Completamente lavado
Faixa de altitude: 1400m - 1800m
Período de colheita: Dezembro de 2021 - Maio de 2022
Pontuação da Algrano (SCA): 84.75 pontos
Atualizado em Maio de 2022
Código: HN-217-202112

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	Algrano Degustado: Maio de 2022	chocolate, citrusy touch, Acidity is medium citric, body medium-high, quite dense and coating, well balanced. (Vendedor) Degustado: Maio de 2022
Pontuação SCA	Algrano 84.75	chocolate, citrusy touch, Acidity is medium citric, body medium-high, quite dense and coating, well balanced. (Vendedor) 84.75
Principais notas sensoriais	Algrano Camomila Floral, Ameixa, Bagas escuras, Fruta cítrica, Chocolate escuro	chocolate, citrusy touch, Acidity is medium citric, body medium-high, quite dense and coating, well balanced. (Vendedor) Camomila Floral, Ameixa, Bagas escuras, Fruta cítrica, Ameixa, chocolate
Comentário de qualidade	Algrano Herbal, with distinct camomille notes, also sweet, with notes of dark berries, plum and dark chocolate, citrusy touch. Acidity is medium, citric and well integrated, body medium-high, quite dense and coating, well balanced.	chocolate, citrusy touch, Acidity is medium citric, body medium-high, quite dense and coating, well balanced. (Vendedor) -

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A história do café

Our farms are located in areas of cloud forest and wildlife at altitudes between 1,400 and 1,800 meters above sea level. Basically, our philosophy is oriented towards sustainable agriculture and social awareness, where we emphasize issues related to the culture and history of our people. who are part of an ancestral generation that identifies us as indigenous groups in our region,
we are dedicated to the production and processing of specialty coffees, through scientific techniques in wet and dry processing incorporating controlled fermentation systems through anaerobic microorganisms in carbonic maceration.