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inhame 01 17/18 Natural

Name: inhame 01 17/18 Natural
Brand: Fazenda Inhame
SKU: BR-484-202206
Price: 5.9057 USD

Natural / Secado ao sol • NY 2/3 Screen 17 18 FC

Arábica

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fazenda inhame

43 vendas em Algrano

Origem: Brasil
Produtor: Fazenda Inhame
Variedade: catuai 51
Tipo de processamento: Natural / Secado ao sol
Faixa de altitude: 1100m - 1220m
Período de colheita: Junho de 2022 - Outubro de 2022
Pontuação da Algrano (SCA): 83.25 pontos
Atualizado em Agosto de 2022
Código: BR-484-202206

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	Algrano Degustado: Agosto de 2022	Vendedor (Pendente) Degustado: N/A
Pontuação SCA	Algrano 83.25	Vendedor (Pendente) 84.0
Principais notas sensoriais	Algrano Amêndoa, Chocolate escuro, Açúcar Mascavo, Noz	Vendedor (Pendente) -
Comentário de qualidade	Algrano Brown sugar, roasted almonds, dark chocolate at the end, coating and round medium body, and super nutty walnuty and dark choc aftertaste. Acidity is mild-medium, citric.	Vendedor (Pendente) -

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A história do café

Este café vem do talhão de maior altitude da minha fazenda (chama-se Lavoura do Chapadão, localizado a 1.220 m de altitude). Todos os anos este café se destaca na qualidade da xícara pela perfeição de sua maturação. Na última colheita, os lotes desta parcela atingiram um grau Brix superior a 25.