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Eucalipto - 90 Hours Fermented Micro-lot

Natural/secado al sol

Arábica
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fazenda inhame

fazenda inhame

45 ventas en Algrano
Origen
Brasil
Productor
Fazenda Inhame
Variedad
Catuai Vermelho
Tipo de proceso
Natural/secado al sol
Rango de altitud
1080m - 1150m
Periodo de cosecha
julio de 2025 - septiembre de 2025
La puntuación de la catación de Algrano (SCA)
85.0 puntos
Actualizado septiembre de 2025
Cantidad disponible
4 X 30 kg sacos
ID
BR-225-202507-a6933d6936
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La historia del café

Este café provém da colheita seletiva na maior altitude de nossa fazenda, passou por um processo de fermentação por 90 horas em bombas de 200 litros, após a fermentação foi seco em pátio suspenso, após atingir 11,5% de umidade, levado para preservação em caixas de madeira durante 30 dias para serem processadas.

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