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inhame 3 Pb - Natural

Name: inhame 3 Pb - Natural
Brand: Fazenda Inhame
SKU: BR-407-202406-708a40b2d9
Price: 6.4574 USD

Natural/secado al sol

Arábica

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Origen: Brasil
Productor: Fazenda Inhame
Variedad: CATUAI 51
Tipo de proceso: Natural/secado al sol
Rango de altitud: 1200m - 1220m
Periodo de cosecha: junio de 2024 - septiembre de 2024
La puntuación de la catación de Algrano (SCA): 83.0 puntos
Actualizado febrero de 2025
Almacén: Vollers - Bury St. Edmunds (UK)
Desde diciembre de 2022
ID: BR-407-202406-708a40b2d9

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	Algrano Catado: febrero de 2025	Vendedor (pendiente) Catado: N/A
Puntuación SCA	Algrano 83.0	Vendedor (pendiente) 82.0
Sabores dominantes	Algrano Almendra, Cacao, Frutos secos, Anuezado, Cacahuate / Maní	Vendedor (pendiente) -
Comentario de calidad	Algrano In fragrance, Brown sugar and nuts. Notes of dried fruits, almonds, cacao nibs, peanuts with a silky body, a mild citric acidity and a nutty aftertaste	Vendedor (pendiente) -

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La historia del café

This coffee comes from the highest altitude plot of my farm (it is called Lavoura do Chapadão, located at 1.220 m of altitude). Every year this coffee stands out in cup quality due to the perfection of its maturation. Last harvest, the lots of this plot reached a Brix degree of above 25.