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Natural - Classic Brazilian - 16 up - One of our most wanted

Natural/secado al sol • NY 2/3 Screen 16up Specialty

Arábica

Fazenda Paradiso Café

11 ventas en Algrano

jun 2024 - nov 2024

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Origen: Brasil
Productor: Fazenda Paradiso
Variedad: Yellow Icatu
Tipo de proceso: Natural/secado al sol
Rango de altitud: 1130m - 1130m
Periodo de cosecha: junio de 2024 - noviembre de 2024
La puntuación de la copa del vendedor (SCA): 84.75 puntos
ID: BR-613-202406

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	Algrano (Pendiente) Catado: N/A	Vendedor (pendiente) Catado: N/A
Puntuación SCA	Algrano (Pendiente) -	Vendedor (pendiente) 84.75
Sabores dominantes	Algrano (Pendiente) -	Vendedor (pendiente) -
Comentario de calidad	Algrano (Pendiente) -	Vendedor (pendiente) -

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La historia del café

This Yellow Icatu is one of our most wanted coffees, whether by our roasted coffee customers ou our green beans clients. It´s also one of the favorites of "Niltinho", our farm manager (he is in the photo below taking care of it). Since this varietal has the yellow bourbon in it´s DNA, Yellow Icatu delivery always a mix of chocolat, citrus and yellow fruits, and light floral (depending on the roast).
Very consistent cup and easy coffee to roast, good for espressos or filtered methods.