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Santa Mélida

Lavado

Arábica
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Origen
Nicaragua
Productor
Cooperativa Agropecuaria de Producción Las Victorias del Balcón R.L
Variedad
Yellow Catuai, Red Catuai, Caturra, Catimor, Geisha, Maragogype, Icatu
Tipo de proceso
Lavado
Rango de altitud
900m - 1400m
Periodo de cosecha
noviembre de 2024 - marzo de 2025
La puntuación de la copa del vendedor (SCA)
84.0 puntos
ID
NI-268-202411
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La historia del café

Desde los inicios del presente siglo convertimos nuestro sistema de producción en un sistema agroforestal, eco amigable y orgánico; las razones fundamentales que nos motivaron a realizar estos profundos cambios son el interés de conservar este hermoso ecosistema en que se encuentran enclavadas nuestras parcelas. Somos una familia de productores de café radicados en este municipio desde 1890. Queremos dejar a nuestras futuras generaciones estas montañas tal cual como la recibimos de nuestros abuelos.
En segundo lugar ofrecemos a nuestros compradores un café libre de pesticidas, un café ecológicamente cultivado, y un café que viene de plantaciones que forman parte integra de un ecosistema muy poco perturbado.