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Tabi - Organic Anaerobic Fermentation,Natural Process

Fermentación anaeróbica

Arábica

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Hacienda Cafetera La Pradera

53 ventas en Algrano

Origen: Colombia
Productor: Hacienda Cafetera La Pradera
Variedad: Tabi
Tipo de proceso: Fermentación anaeróbica
Rango de altitud: 1700m - 1720m
Periodo de cosecha: agosto de 2024 - enero de 2025
La puntuación de la copa del vendedor (SCA): 85.25 puntos
ID: CO-121-202408-0078d5357e

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	Algrano (Pendiente) Catado: N/A	Vendedor (pendiente) Catado: N/A
Puntuación SCA	Algrano (Pendiente) -	Vendedor (pendiente) 85.25
Sabores dominantes	Algrano (Pendiente) -	Vendedor (pendiente) -
Comentario de calidad	Algrano (Pendiente) -	Vendedor (pendiente) -

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La historia del café

Tabi means "good" in a native Colombian tribe's language. Once you try this delicious coffee you will agree with us that "good" falls short.
This varietal was introduced by CENICAFE, Colombia's Coffee Research Center in 2002, with the aim of combining the delicious cup qualities of Typica and Bourbon with disease resistance and productivity.
Tabi is tall, its delicious coffee cherries come in red and yellow, and it feels totally at home at La Pradera, where our Tabi lots have been growing and producing exceptionally well.
Controlled anaerobic fermentation and a slow natural process makes this an exceptional coffee to engage the senses in the fruitiness and vibrancy of our tropical flavors.