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Media Luna Double Fermentation Washed Organic- Varietal Bouquet Colombia, Castillo, Caturra

Lavado

Arábica

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Origen: Colombia
Productor: Hacienda Cafetera La Pradera
Variedad: Castillo, Colombia, Caturra
Tipo de proceso: Lavado
Rango de altitud: 1700m - 1900m
Periodo de cosecha: octubre de 2022 - febrero de 2023
La puntuación de la catación de Algrano (SCA): 83.0 puntos
Actualizado octubre de 2023
Almacén: Vollers - Bury St. Edmunds (UK)
Desde julio de 2023
ID: CO-126-202210-249efb6d65

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	Algrano Catado: octubre de 2023	Vendedor (pendiente) Catado: N/A
Puntuación SCA	Algrano 83.0	Vendedor (pendiente) 84.0
Sabores dominantes	Algrano Cáscara de cítricos, Azúcar morena, Manzana roja, Anuezado	Vendedor (pendiente) -
Comentario de calidad	Algrano In fragrance sugar cane and nuts. Notes of nutty, chocolate, dried fruits, citrus peel with a silky body, mild citric acidity and nutty bit short aftertaste.	Vendedor (pendiente) -

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La historia del café

Hector Daza Jr, our processing manager, presents this special profile of 3 delicious varieties from our farms: Colombia, Castillo and Caturra.
Colombia and Castillo are two varieties created in Colombia to address issues of productivity and resistance to the coffee rust, while at the same time seeking positive attributes in the cup. Caturra is a long time favorite of many for its delicious flavor notes and round body.
With our specially crafted double fermentation protocol to enhance the natural attributes of these varieties and with its characteristic sweetness, we are sure you will find this to be one of your new favorite Colombian coffees.