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Tabi- Organic Anaerobic Fermentation, Natural Process

Fermentación anaeróbica •

Arábica

Hacienda Cafetera La Pradera

53 ventas en Algrano

may 2023 - jul 2023

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Origen: Colombia
Productor: Hacienda Cafetera La Pradera
Variedad: Tabi
Tipo de proceso: Fermentación anaeróbica
Rango de altitud: 1700m - 1920m
Periodo de cosecha: mayo de 2023 - julio de 2023
La puntuación de la copa del vendedor (SCA): 86.0 puntos
ID: CO-328-202305

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	Algrano (Pendiente) Catado: N/A	Vendedor (pendiente) Catado: N/A
Puntuación SCA	Algrano (Pendiente) -	Vendedor (pendiente) 86.0
Sabores dominantes	Algrano (Pendiente) -	Vendedor (pendiente) -
Comentario de calidad	Algrano (Pendiente) -	Vendedor (pendiente) -

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La historia del café

Tabi means "good" in a native Colombian tribe's language. Once you try this delicious coffee you will agree with us that "good" falls short.
This varietal was introduced by CENICAFE, Colombia's Coffee Research Center in 2002, with the aim of combining the delicious cup qualities of Typica and Bourbon with disease resistance and productivity.
Tabi is tall, its delicious coffee cherries come in red and yellow, and it feels totally at home at La Pradera, where our Tabi lots have been growing and producing exceptionally well.
Controlled anaerobic fermentation and a slow natural process makes this an exceptional coffee to engage the senses in the fruitiness and vibrancy of our tropical flavors.