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GC-003 MICROLOTE

Lavado • Excelso

Arábica Manzana verde Limón Floral

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GLOBAL CAFES

4 ventas en Algrano

Origen: Colombia
Productor: COOPERATIVA REGIONAL DE CAFES ESPECIALES GLOBAL CAFES
Variedad: BORBON ROSADO
Tipo de proceso: Lavado
Rango de altitud: 1750m - 2000m
Periodo de cosecha: mayo de 2023 - agosto de 2023
La puntuación de la catación de Algrano (SCA): 85.5 puntos
Actualizado junio de 2023
ID: CO-312-202305

	Algrano Catado: junio de 2023	CERTIFICADO Q GRADER (Vendedor) Catado: mayo de 2023
Puntuación SCA	Algrano 85.5	CERTIFICADO Q GRADER (Vendedor) 86.5
Sabores dominantes	Algrano Fruto rojo maduro, Cereza, Manzana roja, Toronja, Uva pasa	CERTIFICADO Q GRADER (Vendedor) Manzana verde, Limón, Floral, Cítrico
Comentario de calidad	Algrano Cherry, raisin, red riped fruits, super sweet!!! Red apple and cranberry, super sweet with a grapefruit touch at the end. Medium silky body and a medium citric acidity supportive of the cup. Very sweet overall.	CERTIFICADO Q GRADER (Vendedor) -

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La historia del café

El lote ofertado es producido por productores con una extensión promedio de cada uno entre 1 y 3 hectáreas en café , es un producto de variedad arábica borbon rosado, que dada sus condiciones climática y su altitud es considerado cafés microlotes

Las fincas están situadas en Colombia, Sur occidente del departamento del Huila, en los municipios de la Plata, dto del Huila y Inza dpto del Cauca.

Los productores cultivadores de café tienen un compromiso con el medio ambiente en que todos sus cafés se cultiven bajo criterios sostenibles ambientalmente, evitando contaminación al medio ambiente, protegen el ecosistema, fuentes hidricas, no uso de productos agroquímicos y garantizan un pago justo a sus trabajadores.