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Lote de Marjorie

Name: Lote de Marjorie
Brand: Coopelibertad R.L
SKU: CR-110-202211
Price: 11.623 USD

Natural/secado al sol • SHB

Arábica Mora Sabor a vino

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Coopelibertad R.L

38 ventas en Algrano

Origen: Costa Rica
Productor: Coopelibertad R.L
Variedad: Caturra, Catuaí rojo, Yellow Catuai
Tipo de proceso: Natural/secado al sol
Rango de altitud: 1500m - 1600m
Periodo de cosecha: noviembre de 2022 - febrero de 2023
La puntuación de la catación de Algrano (SCA): 85.25 puntos
Actualizado mayo de 2023
ID: CR-110-202211

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	Algrano Catado: mayo de 2023	Martín Padilla Monge (Vendedor) Catado: abril de 2023
Puntuación SCA	Algrano 85.25	Martín Padilla Monge (Vendedor) 86.0
Sabores dominantes	Algrano Verdoso, Chocolate negro, Azúcar morena	Martín Padilla Monge (Vendedor) Mora, Sabor a vino, Acidez vigorosa, Chocolate negro, Azúcar morena
Comentario de calidad	Algrano Slightly harsh and dry, generally greenish with notes of brown sugar, dark chocolate and toffee. Has a vibrant acidity, and a round body.	Martín Padilla Monge (Vendedor) -

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A farm owned by a couple that is trying to keep the heritage not only on coffee plantations but their principles. Don Guillermo y Amalia Ruiz is focused on quality, yield, and sustainability, so continue working applying all of the methods they have learned by her father and that he applied for the last 40 years is going to be key in order to reach a bright future in Specialty Coffee.