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Castillo Double Fermentation

Name: Castillo Double Fermentation
Brand: Hacienda Cafetera La Pradera
SKU: CO-294-202212
Price: 7.2989 USD

Lavado • Excelso

Arábica

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Hacienda Cafetera La Pradera

53 ventas en Algrano

Origen: Colombia
Productor: Hacienda Cafetera La Pradera
Variedad: Castillo
Tipo de proceso: Lavado
Rango de altitud: 1700m - 1900m
Periodo de cosecha: diciembre de 2022 - febrero de 2023
La puntuación de la catación de Algrano (SCA): 85.5 puntos
Actualizado junio de 2023
ID: CO-294-202212

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	Algrano Catado: junio de 2023	Vendedor (pendiente) Catado: N/A
Puntuación SCA	Algrano 85.5	Vendedor (pendiente) 84.5
Sabores dominantes	Algrano Frutos rojos, Grosellas rojas, Lichi, Frutas tropicales	Vendedor (pendiente) -
Comentario de calidad	Algrano Vibrant and juicy! lots of red currant, lychee, red berries and red tropical notes, super super sweet and bright- with a medium citric acidity, well integrated with a smooth creamy medium mouthfeel.	Vendedor (pendiente) -

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La historia del café

OUR COMPANY PRESENTS THIS CASTILLO VARIETY PROFILE, A GRAIN FROM OUR LAND, WITH OUR DOUBLE FERMENTATION PROTOCOL DESIGNED TO ENHANCE THE NATURAL ATTRIBUTES OF THESE VARIETY KNOWN FOR ITS SWEETNESS, AROMA, GOOD BODY AND CHARACTERISTIC SOFTNESS, ITS NOTES CONVEY ELEGANCE, IT HAS A UNIFORM AND BALANCED CUP; WITH A HIGH BODY, MEDIUM ACIDITY, WITH A BITTER CHOCOLATE AND SWEET CHOCOLATE FLAVOR, SWEET, FLORAL AND FRUITY NOTES ARE PERCEIVED IN ITS FRAGRANCE AND AROMA. WE GUARANTEE THE QUALITY OF OUR COFFEE THROUGH CONTROLS AND INNOVATION PROCESSES THROUGHOUT THE SUPPLY CHAIN. COMMERCIALIZATION.