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La mandarina G2A

Fermentación anaeróbica • SHB

Arábica
Frutos rojos - Frutos del bosque
Sabor a vino
Granos de cacao

Café Directo

Café Directo

1 ventas en Algrano

nov 2022 - mar 2023

  • 86.75

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Origen
Costa Rica
Productor
Café Directo
Variedad
Red Catuai
Tipo de proceso
Fermentación anaeróbica
Rango de altitud
1200m - 1800m
Periodo de cosecha
noviembre de 2022 - marzo de 2023
La puntuación de la catación de Algrano (SCA)
86.75 puntos
Actualizado marzo de 2023
ID
CR-164-202211
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La historia del café

Nuestro lote las mandarinas G2A es un café en el que resaltan notas fuertes frutales, frutos rojos, semilla de cacao, caramelización de azucares, un cuerpo sedoso y agradable, acidez cítrica intensa, obtenida por las alturas de nuestras siembras.
Nuestro café son trabajados con dedicación y esfuerzo de familias trabajadoras quienes se sustentan con la recolecta anual de café. 
Nuestro lote de anaeróbico fue recolectado cuidadosamente seleccionando únicamente los granos maduros para garantizar una mayor dulzura y un cuerpo agradable y un post gusto limpio.
Con catas mayores a 88 puntos avalados por catadores Q, garantizamos calidad y excelente sabor a nuestros compradores.
Nuestros micro lotes son trabajados de manera artesanal por manos campesinas, secados al sol, estrictamente seleccionados para permitir únicamente granos con la maduración adecuada y tener un café de excelente calidad.

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