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Heron Reger de Carvalho - Pulped Natural

Descascado

Arábica

Cítrico

Chocolate

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Fazenda Canta Galo

30 ventas en Algrano

Origen: Brasil
Productor: Fazenda Canta Galo
Variedad: Bourbon, Catuai
Tipo de proceso: Descascado
Periodo de cosecha: febrero de 2023 - febrero de 2023
La puntuación de la copa del vendedor (SCA): 84.0 puntos
Actualizado febrero de 2023
ID: BR-473-202302-27dc235c9e

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	Algrano (Pendiente) Catado: N/A	Vendedor (pendiente) Catado: febrero de 2023
Puntuación SCA	Algrano (Pendiente) -	Vendedor (pendiente) 84.0
Sabores dominantes	Algrano (Pendiente) -	Vendedor (pendiente) Cítrico, Chocolate, Limón, Anuezado
Comentario de calidad	Algrano (Pendiente) -	Vendedor (pendiente) -

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La historia del café

Cereja descascado
Café colhido de forma mecanizada, lavoura situada aos pés do chapadão das torres com clima bem ameno.
Processo de secagem foi feito no terreiro de cimento e o café fio remexido várias vezes por dia, depois de atingir a umidade ideal ele foi guardado por 15 dias em bags para obter a homogeneidade do lote e assim padronizar o café.