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Small Producers

Name: Small Producers
Brand: APOLO
SKU: GT-168-202211
Price: 7.1933 USD

Lavado • Specialty

Arábica

Grosellas rojas

Chocolate

Manzana

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APOLO

12 ventas en Algrano

Origen: Guatemala
Productor: APOLO
Variedad: Yellow Catuai, Caturra
Tipo de proceso: Lavado
Rango de altitud: 1300m - 1590m
Periodo de cosecha: noviembre de 2022 - marzo de 2023
La puntuación de la catación de Algrano (SCA): 84.0 puntos
Actualizado febrero de 2023
ID: GT-168-202211

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	Algrano Catado: febrero de 2023	85 (Vendedor) Catado: febrero de 2023
Puntuación SCA	Algrano 84.0	85 (Vendedor) 84.0
Sabores dominantes	Algrano Grosellas rojas, Cítricos, Manzana, Chocolate	85 (Vendedor) Grosellas rojas, Chocolate, Manzana, Cítrico, Cítricos
Comentario de calidad	Algrano Lots of citrus fruits and apple here as well as red currant, with some chocolate notes at the back in a medium-high acidity, citric and a juicy medium body.	85 (Vendedor) -

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La historia del café

This coffee is a blend of small producers with an area less than 5 ha, they work picking the best cherries by hand, selecting only the best, in the process they work with a small wet mill in Olopa, and the dry mill is worked in Quezaltepeque, this lot represent 15 producers from APOLO