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Specialty Catigua MG2 Honey

Name: Specialty Catigua MG2 Honey
Brand: Jimenez y Padilla
SKU: CR-156-202301
Price: 10.4239 USD

Miel

Arábica Fresa Manzana verde Cítricos

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Jimenez y Padilla

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Origen: Costa Rica
Productor: Jimenez y Padilla
Variedad: Catigua MG2
Tipo de proceso: Miel
Rango de altitud: 1500m - 1560m
Periodo de cosecha: enero de 2023 - marzo de 2023
La puntuación de la catación de Algrano (SCA): 85.5 puntos
Actualizado febrero de 2023
ID: CR-156-202301

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	Algrano Catado: febrero de 2023	Vendedor (pendiente) Catado: enero de 2023
Puntuación SCA	Algrano 85.5	Vendedor (pendiente) 85.5
Sabores dominantes	Algrano Fruto rojo maduro, Manzana verde, Cítricos, Floral	Vendedor (pendiente) Fresa, Manzana verde, Cítricos
Comentario de calidad	Algrano Refreshing and sweet at the same time! Has indeed floral and citrus, also with lots of red riped fruits in a juicy and sweet body, also round, and a medium-high, citric-malic acidity.	Vendedor (pendiente) -

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La historia del café

Nuestro nuevo lote de café de especialidad! La Isla Catigua MG2 Specialty es un lote exclusivo de una finca familiar. Nuestra plantación se ubica en el Valle Occidental de Costa Rica a una altitud de 1.560m.s.n.m. Las cerezas de café son cosechadas en su mejor punto de maduración y procesadas en nuestro propio beneficio. Esto nos permite llevar un excelente control de calidad y trazabilidad de cada lote de café.