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Don Kenneth La Pacaya

Miel • SHB

Arábica

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Doga Coffee

14 ventas en Algrano

Origen: Costa Rica
Productor: Doga Coffee
Variedad: Red Catuai, Caturra
Tipo de proceso: Miel
Rango de altitud: 1450m - 1560m
Periodo de cosecha: noviembre de 2022 - febrero de 2023
La puntuación de la catación de Algrano (SCA): 85.0 puntos
Actualizado marzo de 2023
ID: CR-124-202211

	Algrano Catado: marzo de 2023	Vendedor (pendiente) Catado: N/A
Puntuación SCA	Algrano 85.0	Vendedor (pendiente) 85.25
Sabores dominantes	Algrano Fruto rojo maduro, Chocolate con leche, Miel, Almendra, Cacao	Vendedor (pendiente) -
Comentario de calidad	Algrano When at break, had strong notes of cotton candy and strawberry milkshake - it's indeed milky and a lot of red riped fruits, with honey and milk chocolate notes. Smooth and elegant mouthfeel, with a tea-like body, mild-medium. Acidity is mild, lactic.	Vendedor (pendiente) -

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La historia del café

La pacaya is a farm located in San Lorenzo de Tarrazu, one of the best regions of coffee around the world.
Coffee has been the center of our lives for almost 20 years,
That's why everyday we work harder than the day before, investigating and implementing new ways of producing and processing coffee in order to get the best quality possible.