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ECOFOREST 001B

Lavado • GR1

Arábica

Chocolate

Melaza

Cooperativa Agraria Ecoforest

4 ventas en Algrano

abr 2022 - ago 2022

82.25

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Origen: Perú
Productor: Cooperativa Agraria Ecoforest
Variedad: Caturra, CATIMOR, bourbon
Tipo de proceso: Lavado
Rango de altitud: 1200m - 1450m
Periodo de cosecha: abril de 2022 - agosto de 2022
La puntuación de la catación de Algrano (SCA): 82.25 puntos
Actualizado agosto de 2022
ID: PE-155-202204

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	Algrano Catado: agosto de 2022	ECOFOREST (Vendedor) Catado: agosto de 2022
Puntuación SCA	Algrano 82.25	ECOFOREST (Vendedor) 82.0
Sabores dominantes	Algrano Manzana, Almendra, Chocolate con leche, Cítricos, Turrón	ECOFOREST (Vendedor) Chocolate, Melaza, Vegetal, Frutal, Cítricos
Comentario de calidad	Algrano Roasted almond, milk chocolate, apple, nougat -generally nutty and milky with some hints of citrus fruits. Smooth and gentle body, sweet and balanced. Mild acidity, citric.	ECOFOREST (Vendedor) -

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La historia del café

El café que ofertamos en este lote es un blend de varios comités ubicados en el departamento de Amazonas, como: El Palto, La soledad, Nuevo Amazonas, La Libertad.
Ecoforest les brinda capacitación en normas de certificación y buenas practicas agrícolas de manera grupal y personalizada para mejorar cada día su calidad de café en taza.