El Talisman - Sarchimor Miel Anaeróbico

 Nombre de la finca: El Talismán
País: Nicaragua
Región: Norte, Yasica Sur Matagalpa
Altura: 850 - 900 msnm
Tamaño de la finca: 20 Mz
Área de café: 15 Mz
Variedades: Marsellesa, Sarchimor, Obata, Java, Maragogype, Maracaturra
Tipo de proceso: Natural – Honey Anaeróbico
Historia de la familia en la finca: La finca El Talismán actualmente es administrada por la 4ta generación de una familia de caficultores amantes del café.
Proyectos: | La administración de la finca se encuentra realizando mejoras en el suelo y empleando una agricultura natural, trabajando con microrganismos de montaña empleando la lumbricultura, compost y tratamiento de la pulpa para incorporar al suelo. También se encuentra trabajando en la reforestación de potreros sembrando árboles de búcaro.