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White Mountain

Name: White Mountain
Brand: Mancile Café
SKU: HN-218-202112
Price: 9.9 USD

Lavado • SHG

Arábica

Floral Manzanilla

Ciruela

Cereza negra

Mancile Cafe

0 ventas en Algrano

dic 2021 - may 2022

84.25

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Origen: Honduras
Productor: Mancile Café
Variedad: Bourbon rojo, Catuaí rojo, Caturra
Tipo de proceso: Lavado
Rango de altitud: 1400m - 1800m
Periodo de cosecha: diciembre de 2021 - mayo de 2022
La puntuación de la catación de Algrano (SCA): 84.25 puntos
Actualizado mayo de 2022
ID: HN-218-202112

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	Algrano Catado: mayo de 2022	www.algrano.com (Vendedor) Catado: mayo de 2022
Puntuación SCA	Algrano 84.25	www.algrano.com (Vendedor) 84.75
Sabores dominantes	Algrano Floral, Cacao, Fruta de hueso, Cítricos	www.algrano.com (Vendedor) Floral Manzanilla, Ciruela, Cereza negra, Cítricos, Chocolate negro
Comentario de calidad	Algrano Nutty and chocolate like, with notes of cacao, walnut and nutt skin. Acidity is medium, citrusy and body is mild. Cupped multiple times and it seems like the coffee needs to rest longer after roasting in order to get improved results. Balanced cup, with notes of dark chocolate, stone fruit, citrusy and floral notes, finish is cacao like, acidity is citrusy, medium and well integrated.	www.algrano.com (Vendedor) -

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La historia del café

Mancile comunidad indigena Lenca, ubicada en la reserva biologica y bosque nublado de la coordillera Montecillos en Santiago Puringla, La Paz, Honduras. Hoy en dia pequeñas familias cultivan y procesan los mejores granos de cafe con la vision de llevar al mercado una marca genuina que recupere sus origenes y valores ancestrales.