Archivado

MICRO LOT - CONTROLED FERMENTATION ( 107353)

Otros

Arábica

Registrarse O Inicie sesión para ver los precios

Seguro de carga incluido

1 mes de almacenamiento gratuito

fazenda inhame

43 ventas en Algrano

Origen: Brasil
Productor: Fazenda Inhame
Variedad: CATUAI 51
Tipo de proceso: Otros
Rango de altitud: 1100m - 1220m
Periodo de cosecha: junio de 2022 - agosto de 2022
La puntuación de la catación de Algrano (SCA): 84.75 puntos
Actualizado agosto de 2022
ID: BR-288-202206

Descargar galería del productor

	Algrano Catado: agosto de 2022	Vendedor (pendiente) Catado: N/A
Puntuación SCA	Algrano 84.75	Vendedor (pendiente) 86.0
Sabores dominantes	Algrano Cítricos, Frutas tropicales, Manzana verde, Nuez, Chocolate negro	Vendedor (pendiente) -
Comentario de calidad	Algrano It's indeed a different brasil, has lots of citrus fruits and tropical hints, passion fruits like, together with green apple notes. Supportive medium-high acidity, citric-tartaric and quite a long aftertaste, on the dark chocolate-walnuty side.	Vendedor (pendiente) -

Pague en la divisa que prefiera

Puede elegir entre USD, CHF, EUR o GBP.

Pague 10 días después de realizar el pedido

Sin costes de financiación

Compre ahora, pague después

Los costes de financiación se aplican hasta que se libera el café.

La historia del café

Este lote de café é proveniente de colheita seletiva do café da lavoura de maior altitude da nossa fazenda, passou por processo de fermentação por 90 horas em bombas de 200 litros, após a fermentação foi secado em terreiro pavimentado de cimento, após chegar a 11,5% de umidade, levado para descanso em tulhas por 30 dias para ser beneficiado.