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Geisha Fabio Ruiz 22-23

Miel • SHB

Arábica

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CoopeVictoria R.L

7 ventas en Algrano

Origen: Costa Rica
Productor: Finca Fabio Ruiz
Variedad: Geisha
Tipo de proceso: Miel
Rango de altitud: 1400m - 1500m
Periodo de cosecha: noviembre de 2021 - enero de 2022
La puntuación de la catación de Algrano (SCA): 88.0 puntos
Actualizado febrero de 2022
ID: CR-129-202111

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	Algrano Catado: febrero de 2022	Vendedor (pendiente) Catado: marzo de 2022
Puntuación SCA	Algrano 88.0	Vendedor (pendiente) 88.0
Sabores dominantes	Algrano Naranja, Durazno - Melocotón , Fruta confitada, Floral, Fresa, Frutos secos, Frutos rojos, Bayas oscuras, Mermelada	Vendedor (pendiente) -
Comentario de calidad	Algrano Beautiful and complex, with lots to offer- it is simply full of orange- candied orange, orange blossom, dried apricot, also forest fruit, mainly strawberry. Floral and jammy, with sparkling acidity, medium body, honey like and yummy lingering finish.	Vendedor (pendiente) -

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La historia del café

Variety Called "Typica Mejorado" Geisha is basically something of "better" version of Typica variety. Geisha Fabio Ruis Farm is harvested in the Central Valley of Costa Rica, where a variety of special charateristics of fertile soils and optimum altitudes combine to produce a specialty coffee of the highest quality.
This coffe have medium acidity and flavor like peach, pear and chocolate.