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Kikai Factory - C

Lavado • C

Arábica

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Vava Coffee

91 ventas en Algrano

Origen: Kenia
Productor: Vava Coffee
Variedad: SL28, SL34, K7, K34
Tipo de proceso: Lavado
Rango de altitud: 1700m - 1850m
Periodo de cosecha: octubre de 2021 - enero de 2022
La puntuación de la catación de Algrano (SCA): 86.0 puntos
Actualizado enero de 2022
ID: KE-36-202110

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	Algrano Catado: enero de 2022	Vendedor (pendiente) Catado: N/A
Puntuación SCA	Algrano 86.0	Vendedor (pendiente) 86.0
Sabores dominantes	Algrano Floral, Frutos rojos	Vendedor (pendiente) -
Comentario de calidad	Algrano This coffee, we think, has a lot of potential, when roasted right- its gonna be a lot of red fruit and florals, might be slightly over 86 when reaching its full potential. We have to recup tho. It was also quite astringent and still quite "raw" , maybe it just needs more time to rest.	Vendedor (pendiente) -

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La historia del café

On the slopes of Mount Elgon in Western Kenya, there is a small cooperative called Kikai.

Farmers in Kikai planted their first coffee trees in 1959. Today, the cooperative has two wet mills named Kikai and Kutere. The coop is located within the Namwela division on the Southern slopes of Mount Elgon, lying at the Kenya-Uganda border.