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Don Kenneth La Pacaya

Miel • SHB

Arábica

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Doga Coffee

14 ventas en Algrano

Origen: Costa Rica
Productor: Doga Coffee
Variedad: Red Catuai, Caturra
Tipo de proceso: Miel
Rango de altitud: 1450m - 1560m
Periodo de cosecha: diciembre de 2021 - febrero de 2022
La puntuación de la catación de Algrano (SCA): 85.75 puntos
Actualizado marzo de 2022
ID: CR-124-202112

	Algrano Catado: marzo de 2022	Vendedor (pendiente) Catado: N/A
Puntuación SCA	Algrano 85.75	Vendedor (pendiente) 85.25
Sabores dominantes	Algrano Miel, Fruto rojo maduro, Cacao, Especias, Chocolate negro	Vendedor (pendiente) -
Comentario de calidad	Algrano Intense, with notes of dark chocolate, cacao, red ripe fruit and green spices, together with honey. Body is smooth and round, of high intensity, acidity is rather mild and malic and the finish is cacao like.	Vendedor (pendiente) -

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La historia del café

La pacaya is a farm located in San Lorenzo de Tarrazu, one of the best regions of coffee around the world.
Coffee has been the center of our lives for almost 20 years,
That's why everyday we work harder than the day before, investigating and implementing new ways of producing and processing coffee in order to get the best quality possible.