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Honey Process @Masira trio

Miel • Screen 15 up

Arábica Frutos rojos Frutos rojos Sabor a vino

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Bros Coffee

0 ventas en Algrano

Origen: Uganda
Productor: Bros Coffee
Variedad: SL14
Tipo de proceso: Miel
Rango de altitud: 1900m - 2240m
Periodo de cosecha: octubre de 2021 - diciembre de 2021
La puntuación de la catación de Algrano (SCA): 85.0 puntos
Actualizado noviembre de 2021
ID: UG-5-202110

	Algrano Catado: noviembre de 2021	Vendedor (pendiente) Catado: noviembre de 2021
Puntuación SCA	Algrano 85.0	Vendedor (pendiente) 85.0
Sabores dominantes	Algrano Frutos rojos, Frutos rojos, Sabor a vino, Sabor a hierbas	Vendedor (pendiente) Frutos rojos, Frutos rojos, Sabor a vino, Sabor a hierbas
Comentario de calidad	Algrano Interesting due to its winey character with notes of dark fruit and red berries. Acidity is tartaric, medium intensity, body is round medium-high.	Vendedor (pendiente) -

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La historia del café

This lot of coffee is very specific in a way. It comes from three farms in one single parish called Masira at an altitude of 1930m. The parish is located in the Bulambuli district at the boundary of Kapchorwa, Eastern Uganda.

The three farmers are called Nagai Charles, who owns a 6 acres farm; Namos Amose, with a 4 acres farm; and Teremu Eric, with a 2 acres farm. These lovely men are the only farmers across my region that we work with.

We selectively pick ripe cherries, pulp and sundry them in African raised beds. The slow drying lasts a maximum of 4 hours each day with resting days. We believe this will taste amazing when you roast it!

The screen size is 15 up.

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