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El Vegetal - Nuevo Oriente

Lavado • SHB EP

Arábica

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San Miguel Coffees

21 ventas en Algrano

Origen: Guatemala
Productor: San Miguel Coffees
Variedad: Caturra, Bourbon rojo
Tipo de proceso: Lavado
Rango de altitud: 1400m - 1600m
Periodo de cosecha: octubre de 2021 - marzo de 2022
La puntuación de la catación de Algrano (SCA): 83.5 puntos
Actualizado marzo de 2022
ID: GT-89-202110

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	Algrano Catado: marzo de 2022	Vendedor (pendiente) Catado: N/A
Puntuación SCA	Algrano 83.5	Vendedor (pendiente) 83.0
Sabores dominantes	Algrano Frutos secos, Ciruela, Chocolate negro	Vendedor (pendiente) -
Comentario de calidad	Algrano Very chocolate-like, dense in the mouth, with mild acidity, malic, and notes of roasted hazelnut, plum and raisin. Finish is lingering and sweet.	Vendedor (pendiente) -

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La historia del café

El Vegetal is a blend from small producers from the region of Nuevo Oriente. A region that has developed greatly in the last years in Guatemala, becoming an important region in terms of volume in Guatemala.

This blend allows us to support small producers and offer consistent cup profiles to roasters around the world.