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ESPERANZA DEL CERRITO SHG Yelow Catuaí

Lavado • Specialty

Arábica

Chocolate

Miel

Melaza

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COOPERATIVA INTEGRAL AGRICOLA NUEVA ESPERANZA DEL BOSQUE, R.L.

40 ventas en Algrano

Origen: Guatemala
Productor: Cooperativa Integral Agricola Nueva Esperanza del Bosque, R.L.
Variedad: Catuaí amarillo
Tipo de proceso: Lavado
Rango de altitud: 1500m - 1610m
Periodo de cosecha: diciembre de 2020 - junio de 2021
La puntuación de la copa del vendedor (SCA): 85.5 puntos
ID: GT-101-202012

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	Algrano (Pendiente) Catado: N/A	Vendedor (pendiente) Catado: N/A
Puntuación SCA	Algrano (Pendiente) -	Vendedor (pendiente) 85.5
Sabores dominantes	Algrano (Pendiente) -	Vendedor (pendiente) Chocolate, Miel, Melaza
Comentario de calidad	Algrano (Pendiente) -	Vendedor (pendiente) -

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La historia del café

Farm: Los Pocitos
Altitude: 1610m
Varieties: Yellow Catuaí
Map coordinates: 14° 25' 18"N 90° 24' 53"W
About: Nery is a very patient, kind and calm person. He doesn't like to talk much but when asked about coffee he brings many ideas. At Los Pocitos, Nery produces good quality bananas, taking advantage of the shade for the coffee plants. Father of two, Nery made an effort with his wife to take them forward in their intermediate level studies. His daughter is currently in third grade and his son has just graduated from general mechanics. Nery is currently in charge of managing the milling and sorting in the dry mill. His concern is that the green coffee reaches its destination as clean and homogeneous as possible.